Вытяжка — это полезный помощник на кухне. Она удаляет возникающие в ходе приготовления пищи испарения — так называемый чад — и запирает частицы и запахи внутри фильтров. Этот принцип одинаков для всех типов вытяжек — с отводом или рециркуляцией воздуха. Результат: На кухне царит свежий воздух, комнаты и одежда не пахнут едой в течение многих часов, а кухонную мебель и стены не портит слой жира. Тут все хорошо. Но: При всей полезности классическая подвесная вытяжка имеет и ряд недостатков
Поэтому вытяжки с аспирацией снизу намного превосходят традиционные подвесные вытяжки.